Галоўная » Бацькам » Арганізацыя харчавання

Арганізацыя харчавання

ПАВАЖАНЫЯ БАЦЬКІ!

Вядома, што здаровае харчаванне адыгрывае важную ролю ў развіцці дзіцяці, бо ад яго наўпрост залежыць, колькі разнастайных вітамінаў і мікраэлементаў, патрэбных для ўзросту і развіцця, атрымае Ваша дзіцё!
Па-ранейшаму актуальным застаецца забеспячэнне бяспекі харчавання дзяцей ва ўстановах дашкольнай адукацыі.
Харчаванне дзяцей дашкольнага ўзросту, збалансаванае на аснове марфалагічных і функцыйных асаблівасцяў іх арганізма, займае асноўнае месца ў комплексе арганізацыі жыццядзейнасці, узросту і развіцця дзяцей.
Строгае і няўхільнае выкананне патрабаванняў нарматыўных прававых актаў, што рэгламентуюць арганізацыю харчавання дзяцей дашкольнага узросту, спрыяе рашэнню дадзенай задачы.
У адпаведнасці з пастановай Савета Міністраў Рэспублікі Беларусь ад 27 сакавіка 2014 г. № 266 «Пра ўнясенне змен і дадаткаў у пастанову Савета Міністраў Рэспублікі Беларусь ад 29 лютага 2008 г. № 307» прадугледжана змена памеру платы за харчаванне дзяцей. Плата за харчаванне дзяцей усталёўваецца ў памеры 100 працэнтаў (раней 60 працэнтаў) ад дзейных грашовых нормаў выдаткаў на харчаванне ў дзень на аднаго выхаванца ў залежнасці ад узросту дзяцей, віду і рэжыму працы дашкольнай установы. Гэта дазволіць павялічыць якасць арганізацыі харчавання дзяцей ва ўстанове дашкольнай адукацыі. Пасля прыняцця дадзенай пастановы:

Плата за харчаванне дзяцей ва ўстановах дашкольнай адукацыі не спаганяецца:
- з бацькоў (законных прадстаўнікоў) дзяцей-інвалідаў, дзяцей, якія пакутуюць анкалагічнымі захворваннямі, хворых на сухоты, інфектаваных вірусам імунадэфіцыту чалавека, якія атрымливаюць дашкольную адукацыю,спецыяльную адукацыю на ўзроўні дашкольнай адукацыі;
- з членаў сем'яў асоб, пералічаных у падпунктах 12.2 і 12.3 пункта 12 артыкула 3 Закона Рэспублікі Беларусь ад 14 чэрвеня 2007 года «Пра дзяржаўныя сацыяльныя ільготы, правы і гарантыі для асобных катэгорый грамадзянаў», а менавіта:

- вайскоўцаў, асобаў кіруючага і радавога складу органаў унутраных спраў, што загінулі (памерлі) пры выкананні воінскага ці службовага абавязку ў Афганістане ці ў іншых дзяржавах, дзе вяліся баявыя дзеянні, а таксама памерлых з прычыны паранення, кантузіі, калецтва ці захворвання, атрыманых у перыяд баявых дзеянняў, апроч выпадкаў, калі пагібель (смерць) наступіла ў выніку супрацьпраўных дзеянняў, з прычыны алкагольнага, наркатычнага, таксічнага ап'янення, целашкодніцтва ці самагубства, калі яно не было выклікана балючым станам ці давядзеннем да самагубства;
- вайскоўцаў, асобаў кіруючага і радавога складу органаў унутраных спраў, Следчага камітэта Рэспублікі Беларусь, органаў і падраздзяленняў па надзвычайных сітуацыях, органаў фінансавых расследаванняў Камітэта дзяржаўнага кантролю Рэспублікі Беларусь, што загінулі пры выкананні абавязкаў вайсковай службы (службовых абавязкаў), а таксама памерлі у перыяд праходжання вайсковай службы (службы) з прычыны паранення, кантузіі, калецтвы ці захворванні, наўпроста злучаных са спецыфікай нясення вайсковай службы (службы), апроч выпадкаў, калі пагібель (смерць) наступіла ў выніку супрацьпраўных дзеянняў, з прычыны алкагольнага, наркатычнага, таксічнага ап'яненні, целашкодніцтва ці самагубствы, калі яно не было выклікана балючым станам ці давядзеннем да самагубства.

Пры звароце да кіраўніка ўстановы дашкольнай адукацыі для вызвалення ад платы за харчаванне дзяцей бацькам (законным прадстаўнікам) патрэбна прадставіць наступныя дакументы:
- пасведчанне інваліда – для дзяцей-інвалідаў;
- выпіска з медыцынскіх дакументаў – для дзяцей з анкалагічнымі захворваннямі, хворых на сухоты, інфектаваных вірусам імунадэфіцыту чалавека;
- пасведчанне пра права на ільготы або даведку пра права на ільготы– для членаў сем'яў асобаў, пералічаных у падпунктах 12.2 і 12.3 пункта 12 артыкула 3 Закона Рэспублікі Беларусь ад 14 чэрвеня 2007 года «Пра дзяржаўныя сацыяльныя ільготы, правы і гарантыі для асобных катэгорый грамадзянаў».

Плата за харчаванне дзяцей ва ўстановах дашкольнай адукацыі зніжаецца на 50 працэнтаў:
- для сем'яў, што маюць трох і больш за дзяцей ва ўзросце да 18 гадоў;
- для сем'яў, што жывуць на тэрыторыі радыеактыўнага забруджання ў зоне наступнага адсялення, у зоне з правам на адсяленне і ў зоне жыцця з перыядычным радыяцыйным кантролем;
- для апекуноў, прыёмных бацькоў, бацькоў-выхавальнікаў дзіцячых дамоў сямейнага тыпу, дзіцячых вёсак (мястэчак).
Для зніжэння платы за харчаванне дзяцей бацькі (законныя прадстаўнікі) прадастаўляюць кіраўніку ўстановы дашкольнай адукацыі:
- пасведчанне шматдзетнай сям'і – для сем'яў, у якіх выхоўваюцца трое і больш за дзяцей ва ўзросце да 18 гадоў;
- пасведчанне на права прадстаўлення інтарэсаў падапечнага і даведка пра месца жыхарства і склад сям'і.
Пры атрыманні названых дакументаў на падставе пісьмовай заявы бацькоў (законных прадстаўнікоў) установай дашкольнай адукацыі запытваюцца:
- даведка пра месца жыхарства – для сем'яў, што жывуць на тэрыторыі радыеактыўнага забруджання ў зоне наступнага адсялення, у зоне з правам на адсяленне і ў зоне жыцця з перыядычным радыяцыйным кантролем;
- даведка пра месца жыхарства і склад сям'і –
для апекуноў, прыёмных бацькоў, бацькоў-выхавальнікаў дзіцячых дамоў сямейнага тыпу, дзіцячых вёсак (мястэчак).

Плата за харчаванне зніжаецца на 30 працэнтаў для сем'яў, што маюць двух дзяцей, якія атрымліваюць дашкольную адукацыю, спецыяльную адукацыю на ўзроўні дашкольнай адукацыі.
Для зніжэння платы за харчаванне дзяцей бацькі (законныя прадстаўнікі) прадстаўляюць кіраўніку ўстановы дашкольнай адукацыі даведку пра тое, што дзіцё з'яўляецца выхаванцам, –  для сем'яў, у якіх выхоўваюцца двое дзяцей, якія атрымліваюць дашкольную адукацыю, спецыяльную адукацыю на ўзроўні дашкольнай адукацыі. 
На падставе пісьмовай заявы бацькоў (законных прадстаўнікоў) установай дашкольнай адукацыі запытваецца даведка пра месца жыхарства і склад сям'і.
Рашэнне пра вызваленне ад платы за харчаванне або яе зніжэнні прымаецца цягам пяці дзён з дня падачы заявы (на падставе загаду кіраўніка дашкольнай установы).
Пры разліку платы за харчаванне дзяцей не ўлічваюцца дні, калі дзеці не атрымвалі харчавання з прычыны іх адсутнасці ў дашкольнай установе. Бацькі (законныя прадстаўнікі) выхаванца абавязаны напярэдадні пісьмова або вусна апавясціць педагагічных працаўнікоў дашкольнай установы пра адсутнасць дзіцяці.
Аплата за харчаванне дзіцяці ва ўстанове дашкольнай адукацыі ўносіцца ў банк (касу) па выпісанай бухгалтэрыяй квітанцыі за бягучы месяц, не пазней за 25 дзень кожнага месяца. Пераразлік сплачанай квітанцыі за дні ненаведвання дзіцём установы дашкольнай адукацыі праводзіцца ў наступным месяцы.

 

ПЕРАЛІК нарматыўных прававых дакументаў па арганізацыі харчавання.

Грашовыя нормы выдаткаў на харчаванне ў дзень на аднаго выхаванца з 21 студзеня 2022 года

12.12.2021 23:16 - 11.09.2023 17:01

Кансультацыя для бацькоў "ПІЦЕ, ДЗЕЦІ, МАЛАКО – БУДЗЕЦЕ ЗДАРОВЫ!"

развернуть

Ежа служыць дзіцяці крыніцай энергіі, неабходнай, каб рухацца, думаць, пазнаваць свет. Яна ж "будаўнічы матэрыял" для росту і развіцця. Але варта выключыць з рацыёну харчавання бескарысныя прадукты з "пустымі калорыямі" (цукар, цукеркі, пірожныя).

Любімая песенька з мультфільма памятаецца сёння большасць бацькам, бабулям і дзядулям: "піце, дзеці, малако-будзеце здаровыя!». Аб карысці малака для дзяцей вядома даўно. І навукоўцы зноў падцвердзілі, што малако дзецям неабходна. Яны сцвярджаюць, што дзеці, якія  выпіваюць у дзень хоць шклянку гэтага каштоўнага напою, маюць нармальную масу цела, лепш развіваюцца, менш хварэюць.

 Ці  карыснае малако? Сёння існуе шмат меркаванняў на гэты конт. Педыятры ўпэўненыя, што малако для дзяцей карысна толькі пры выкананні некаторых умоў. А што тычыцца дарослых-тут меркаванні спецыялістаў падзяліліся. Адны лічаць, што пасля 30 гадоў чалавеку нельга піць малако, таму што яго арганізм не выпрацоўвае неабходныя для яго засваення рэчывы. Іншыя сцвярджаюць, што пасля 50 гадоў малако павінна быць абавязковым напоем кожны дзень. Спрэчка аб карысці ці шкодзе малака працягваецца ўжо даўно.

Сучасныя дыетолагі лічаць, што ў малацэ ўтрымліваюцца ў аптымальных і збалансаваных суадносінах практычна ўсе асноўныя  рэчывы, неабходныя для росту і развіцця дзяцей. Гэты прадукт лёгка засвойваецца дзіцячым арганізмам. Яно па сваім хімічным складзе і біялагічным уласцівасцям займае выключнае месца сярод прадуктаў жывёльнага паходжання, якія выкарыстоўваюцца ў харчаванні дзяцей усіх узроставых груп, але не ўсе дзеці з задавальненнем п'юць малако і ядуць стравы, прыгатаваныя на аснове малака.

 

              УСЕ АБ МАЛАЦЭ І МАЛОЧНЫХ ПРАДУКТАХ

Малако жывёліны людзі ўпершыню сталі ўжываць у ежу больш за 9 тысяч гадоў таму, калі здолелі прыручыць дзікіх кароў-тураў, якіх прыводзілі з  лясоў і трымалі ў загоне. Ад іх і пайшлі хатнія жывёлы.

Самае вядомае ў свеце жывёла, якое дае малако-гэта карова.

Але ў розных краінах выкарыстоўваецца яшчэ малако коз, авечак, коней, вярблюдаў, тураў, аленяў, ламы і іншых жывёл.

У малацэ каровы менш цукру, больш соляў і ў 4 разы больш казеіну, важнага рэчыва. Усё роўна, чыё малако ўжываюць людзі, - з ім яны атрымліваюць жыццёва важныя рэчывы.

Аказваецца нават, малако можна атрымаць не толькі ад жывёл. Яго яшчэ атрымліваюць з соевых бабоў-гэта соевае малако, якое трохі падобна з малаком каровы.

Спакон веку людзі высока шанавалі гаючыя ўласцівасці малака. Яны называлі яго "сокам жыцця», "эліксірам жыцця".

Знакаміты лекар Гіпакрат называў малако "лекамі". Ён рэкамендаваў піць малако нервовым людзям, лічачы яго заспакаяльным сродкам. Акадэмік Іван Паўлаў называў малако ежай, прыгатаванай самой прыродай.

З даўніх часоў малако выкарыстоўваецца і ў харчовай прамысловасці (як прадукт харчавання), і ў касметалогіі (малочныя ванны, маскі), і ў медыцыне (лекавыя прэпараты).

Калісьці выкарыстоўвалася проста малако, а пасля людзі навучыліся з яго рабіць іншыя малочныя прадукты, асартымент якіх велізарны ў наш час.

Адным з 113 выдатных уласцівасцяў малака з'яўляецца яго здольнасць да сквашвання. Быццам бы сапсаваны прадукт праз некаторы час раптам набывае зусім новы густ і прыемны водар. Людзі даўно заўважылі гэтыя ўласцівасць малака і ўжывалі яго сабе на карысць. Беларусы здаўна рыхтуюць сыраватку і адтопленае малако, грузіны — мацоні, казахі — кумыс, украінцы — ражанку, балгары — ёгурт — усё гэта кісла-малочныя прадукты.

Ёсць вялікая колькасць найменняў прадуктаў, вырабленых з малака: смятана, тварог, сыраватка, тварожныя сыркі, біфідзін, кефіры і інш.

 

                 10 ПРЫЧЫН ПІЦЬ МАЛАКО КОЖНЫ ДЗЕНЬ

Прычына 1: моцныя косці і зубы.

Прычына 2: моцны імунітэт.

Прычына 3: паляпшэнне настрою.

Прычына 4: прафілактыка рака.

Прычына 5: умацаванне сэрца і сасудаў.

Прычына 6: рост мышц.

Прычына 7: добры сон.

Прычына 8: прыгожая скура.

Прычына 9: даступнасць і бяспека.

Прычына 10: гэта смачна!

 

Мы заклікаем усіх бацькоў і дзяцей:                                                                                 "Піце малако-будзеце здаровы!»

 

 

падрыхтавала выхавацель: Усцін Ж.І

крыніца: інтэрнет-рэсурсы

21.01.2022 14:21 - 21.01.2022 14:21

свернуть

Нядзеля "Здаровае харчаванне - здаровае дзіця"

развернуть

З 17 па 22 студзеня 2022 года ва установе адукацыі праводзіцца нядзеля "Здаровае харчаванне - здаровае дзіця". 

Рацыянальнае харчаванне з'яўляецца адным з асноўных фактараў, якія вызначаюць нармальнае развіццё дзіцяці. Яно мае найбольш непасрэдны ўплыў на яго сродкі да існавання, росту, стан здароўя. Правільна збалансаваны харчаванне, якое адпавядае фізіялагічным патрэбам расце арганізма павялічвае сваю стабільнасць розных неспрыяльных фактараў.

Агульныя прынцыпы аптымальнага харчавання дзяцей ўключаюць у сябе захаванне патрэбаў энергетыкі дзіцяці і пажыўнай каштоўнасці ежы, рацыянальнага рэжыму прадуктаў харчавання, улік індывідуальных характарыстык (у тым ліку непераноснасці асобных прадуктаў і страў), а таксама функцыянальнасць харчавання ў адпаведнасці з характарыстыкамі цела.

У апошнія гады, ірацыянальная ежа была адным з важных кампанентаў пагаршэння дзіцячага здароўя. Структура дзіцячага харчавання змянілася на значнае зніжэнне спажывання найбольш каштоўных прадуктаў харчавання. Паўсядзенны рацыён на сягодняшні дзень - гэта вугляводная ежа з недастатковай колькасцю жывёльнага бялку, дэфіцыт вітамінаў, мікраэлементаў.

Харчаванне не адпавядае рэкамендаваным прынцыпам рацыянальнага харчавання. Непаўнаякаснае харчаванне па зместу жывёльнага бялка, які неабходны для росту і развіцця дзіцячага арганізма ў дзіцячым узросце, і яго адсутнасць часта папоўняюць варанай каўбасой. Рэдка спажываюць малако і малочныя прадукты, якія служаць не толькі крыніцай высакаякаснага бялка, і кальцыя. Рэдка ўключаецца ў рацыён гародніна і садавіна, чорныя гатункі хлеба, што прыводзіць да дэфіцыту валакна, неабходнага для нармальнага функцыянавання кішэчніка, што спрыяе ліквідацыі энда- і экзатаксінаў з арганізма. Рэдкае спажыванне сметанковага алею прыводзіць да дэфіцыту поўнага жывёльнага тлушчу, якія з'яўляюцца крыніцай шэрагу пажыўных рэчываў (вітаміны А, Е, D).

Аптымізацыя харчавання, у тым ліку ўсіх яго кампанентаў, з'яўляецца важным рэзервам для паляпшэння здароўя дзіцячага насельніцтва. Каб выправіць дысбаланс дыеты, неабходна папоўніць неабходнасць жывёльнага бялку з-за ўключэння мяса, рыбы, малака і малочных прадуктаў, яек; Забяспечыць неабходнасць валакна штодня садавіны, гародніны, жытняга хлеба. Неабходна умерана спажываць цукар і цукар, якія змяшчаюць прадукты, а таксама абмежаваць прадукты з высокім глікемічным індэксам, каб абмежаваць спажыванне рафінаваных вугляводаў, рэдка спажыванне шакаладу і кандытарскіх вырабаў. Поўнае, рацыянальнае збалансаванае харчаванне можа быць важным фактарам у прафілактыцы захворванняў.

Велізарная роля ў фарміраванні належных паводзінаў па харчаванню ў дзяцей з'яўляецца асабісты прыклад бацькоў.

 

21.01.2022 12:58 - 21.01.2022 12:58

свернуть
Меню раздела